Faire durer un bouquet de fleurs : les gestes qui comptent

Un bouquet acheté chez un fleuriste devrait tenir sept à dix jours. S’il fane en trois, ce n’est presque jamais la faute des fleurs : c’est ce qui se passe dans les dix minutes qui suivent la livraison.

Une fleur coupée est un organisme vivant privé de racines. Tout ce qu’elle boit passe par la section de sa tige — et cette section se bouche, très vite. L’essentiel de l’entretien consiste à la garder ouverte.

Les dix premières minutes

Recoupez les tiges avant tout. Dès la réception, coupez deux à trois centimètres à la base de chaque tige, en biseau, avec un couteau bien aiguisé ou un sécateur — jamais avec des ciseaux de bureau, qui écrasent les vaisseaux au lieu de les trancher.

Le biseau n’est pas une coquetterie : il augmente la surface d’absorption et empêche la tige de reposer à plat sur le fond du vase, ce qui la boucherait aussitôt.

Retirez toutes les feuilles qui tremperont dans l’eau. Une feuille immergée pourrit en deux jours, l’eau devient trouble, les bactéries prolifèrent et bouchent les tiges. C’est le geste le plus négligé, et le plus efficace.

L’eau, et rien d’autre

Changez l’eau tous les deux jours, et profitez-en pour rincer le vase et recouper les tiges d’un demi-centimètre. Un vase propre, c’est trois jours de vie en plus, sans exagération.

L’eau doit être à température ambiante, jamais glacée. Remplissez le vase à moitié — inutile de le remplir à ras bord, seule la base des tiges boit.

Le petit sachet de conservateur fourni avec le bouquet n’est pas un gadget : il contient du sucre (de l’énergie), un acidifiant (qui facilite l’absorption) et un antibactérien. Utilisez-le, il fonctionne.

Où le poser

Un bouquet vit mieux au frais et à l’ombre. Trois ennemis, souvent ignorés :

Le soleil direct et les radiateurs accélèrent l’évaporation et épuisent les fleurs. Une pièce lumineuse, oui ; un rebord de fenêtre plein sud, non.

Les courants d’air, qui dessèchent les pétales bien plus vite qu’on ne le croit.

La corbeille de fruits. Celle-là surprend toujours, et pourtant : les fruits mûrs dégagent de l’éthylène, un gaz qui fait vieillir les fleurs à toute vitesse. Ne posez jamais un bouquet à côté d’une coupe de pommes ou de bananes.

Les remèdes de grand-mère : ce qui marche, ce qui ne marche pas

Une pièce de cuivre dans le vase : l’idée est ancienne, l’effet antibactérien du cuivre est réel — mais la quantité libérée par une pièce est dérisoire. Sans effet notable.

Une cuillère de sucre : oui, cela nourrit la fleur. Mais le sucre seul nourrit aussi les bactéries. Il faut l’associer à quelques gouttes de vinaigre ou de jus de citron — ce que fait précisément le sachet de conservateur.

De l’aspirine : elle acidifie légèrement l’eau, ce qui aide à l’absorption. L’effet existe, mais reste faible.

De l’eau de Javel : une goutte, vraiment une seule, limite les bactéries. Deux gouttes brûlent les tiges. Le jeu n’en vaut pas la chandelle.

La vérité est moins romanesque : recouper les tiges et changer l’eau battent toutes les astuces réunies.

Les fleurs qui tiennent le plus longtemps

Si la durée compte pour vous, dites-le nous : nous composons le bouquet en conséquence. Les chrysanthèmes, œillets, alstroemerias, lisianthus et gerberas tiennent facilement dix jours à deux semaines. Les roses tiennent une bonne semaine si elles sont fraîches — c’est le cas de toutes celles de nos bouquets. Les lys ont l’avantage de s’ouvrir progressivement : le bouquet évolue et dure.

À l’inverse, les pivoines, renoncules et tulipes sont magnifiques mais brèves. Ce n’est pas un défaut : on les choisit pour leur saison, pas pour leur endurance.

Notre bouquet du jour est composé chaque matin avec les fleurs les plus fraîches arrivées : c’est, par construction, celui qui tiendra le mieux.

Si vous cherchez au contraire une plante qui vive des années plutôt qu’un bouquet qui tienne dix jours, lisez nos conseils pour entretenir une orchidée.

À lire ensuite : Comment entretenir une orchidée · Livraison de fleurs à Paris 15^e